Carte D’or Meyveli Tatlılar

Meyve, insanın hayatında çok önemli bir rol kaplar. Sağlığımıza yararlı olmakla birlikte yarardan da ötesi. Tatları da yararları kadar güzel olmakla birlikte her türlü yemekle birlikte yenebilir. Gel gelelim Carte D’or da mevsimin taze meyveleriyle her mevsim ayrı bir damak tadı, ayrı bir zevk yaşattırıp, meyvelerin tatlılarla ne kadar güzel bir şekilde uyumlu olabileceğini göstermiş.

Yaz mevsiminin başında yediğiniz çilekli lokumlu dondurmayı hep yiyebilmek için ‘’Asla yaz bitmese.’’ Dediğiniz anda kış mevsiminde yediğiniz narlı parfe ile ağzınız tekrardan şenlenecek. Hangi meyvenin hangi mevsimde yetiştiğini size ezberletecek tatlılardan bıkmanız imkansız!

Yani size kesinlikle söylemeliyim ki bir yandan sağlıklı kalırken bir yandan hayatın tadını çıkarabilirsiniz. Favori meyveniz ney ise o meyveyle yapılan tatlıları aratarak tariflerini bulabilirsiniz. Yiyebileceğiniz en güzel tada sahip olan tatlıları evinizde yapabilmek için tek yapmanız gereken Meyveli Tatlı Tarifleri linkine erişim sağlamak. Sonrasında sağ üst köşeden istediğiniz meyvenin ismini aratarak o meyveye özel olan tatlıların tariflerine erişebilirsiniz.

Örnek olarak bir tarife bakalım;

Armut Yatağında Çikolata soslu Carte d’Or

İsmi bile ağzımızın sulanmasına yeterli olan bir tatlının yapımı ancak bu kadar kolay olabilirdi;

Malzemelerimiz dört dondurma kaşığı Carte D’or sütlü çikolatalı dondurma, yüz elli mililitre sıvı krema, iki yuz gram bitter çikolata, yirmi beş gram pudra şekeri, dört adet armut (kabuklarını soyup dört parçaya dilimleyin) ve son olarak çekilmiş yirmi beş gram fındık.

Hazırlanışı ise ilk önce tencereyi malzemelerimizle doldurmakla başlıyor. İlk oalrak kremamızı, çikolatamızı ve şekerimizi koyalım. Daha sonrasında kısık ateşte karıştıralım. Çikolata eriyinceye kadar pişirdikten sonra kenara alalım. Sonrasında her servis tabağına dört dilim armut koyalım. Ardından yerleştirdiğimiz armutların üzerine bir top Carte D’or sütlü çikolatalı dondurmamızdan koyalım. En son olarak ise üzerine ılık sıcaklığında olan çikolata sosumuzu gezdirelim. Çekilmiş olarak elde ettiğimiz fındıklar ile süsleyerek dondurmalı tatlımızı fazla bekletmeden servis edelim.

Yapımı işte bu kadar basit! Misafiriniz geldiğinde evde hazır bir yemeğiniz, tatlınız yoksa endişelenmeyin. Çok kolay bulunabilir malzemelerle yapılmış olan bu tatlıyı çok kısa bir sürede yapıp misafirlerinize ziyafet çektirebilirsiniz.

Üstelik bu tatlılarda istediğiniz meyveleri de kullanabilirsiniz. Tarifteki meyvede elma diyorsa, armut koyabilirsiniz. Seçimler, damak tatları tamamen size kalmış.

Neden Kilo Veremiyorsunuz?

Su içsem yarıyor diyenler bu yazıyı mutlaka okuyun!

1- DİYABET : Hastalanmadıkça hastaneye gitmeyen bir milletiz bu yüzden çoğumuz farkında değiliz belki diyabet hastası olduğumuzdan . Sizde antrenmanlarda çabuk yoruluyor , beslenmede krizlere giriyor iseniz yapmanız gereken en önemli testlerden biridir diyabet testi . İnsülin probleminiz varsa burada gözükecek ve beslenme antrenmanlarınızı ona göre dizayn edip kilo vermeye devam edeceksiniz .

2- TİROİD :Diyabet gibi tiroid de başımızın belasıdır kilo kontrolümüzde . Hipotroid i olan kişiler metabolizmasının yavaşlamasından dolayı mükemmel antrenman ve beslenme olsa da kilo vermede sıkıntılar yaşayacaktır . Bu yüzden kilo vermede sıkıntılar yaşıyorsanız sizde testinizi yaptırın bole bir durum varsa eğer gerekli doktor tedavisini yaptıktan sonra sizde kilo vermeye devam edin.

3- ALIŞKANLIK : Kilo verememenizdeki veya hızının azalmasındaki en büyük etken aynı antrenman ve ayni beslenme modelini uygulamaktır . İnsan organizması çabuk uyum sağlayan bir sistemdir bu yüzden uygulanan veya tüketilen besinlere uyum sağlar ve tepki vermez . Bu durumlarda çok kaliteli antrenman yapsanız da çok iyi beslenmediyseniz de kilo kayıbınız olmaz . Yapılması gereken belli aralıklar ile antrenman ve beslenme programlarınızı değiştirmelisiniz.

SİZDEN GELENLER : DİYABET HİKAYELERİ

Tamamen kendi deneyimlerime ve okuduğum yayınlardan derlediğim bilimsel içeriklere yer verdiğim bloguma ilgi o kadar yoğun oldu ki ( tekrar tekrar teşekkürler) sizlerden gelen mesajları da aktarmaya başlıyorum. Bir okuyucumdan gelen diyabet hikayesini aşağıda okuyabilirsiniz.

''Herşey (yanlış hatırlamıyorsam)1992 yılının eylül-ekim ayında başladı. akşam misafirlikten geldikten sonra karın ağrısı ile. Sonraki günlerde iştahsızlık(normalde iştah olur ama bende tersi). korkunç derecede su içme ve bitmeyen idrar sorunu. su içerken sanki birşey içmiyormuşsunuz gibi hissetmiyordum. kilom 1 ay içinde 32'lerden 20'lere düştü.(zaten zayıftım ama artık iskelet halindeydim). sürekli idrarlar bir süre sonra malesef yatağıma kaçırmaya başladım. doktora gitmemize rağmen diyabetli olduğum ilk etapta anlışılmadı. ta ki 92 kasım ortalarında komaya girene kadar. koma halindeyken çocuk doktoru nefesimden "Şeker komasında olduğumu" söyle. hemen yatış ve insülinli günler. çikolata ve tatlı hastası olan ben birden bire (abartmıyorum ama bazen yemek yerine tatlı yerdim) diyetli günlere girdim. kilom hastaneye gittiğimde 19'a düşmüştü. insülin tedavisi ile birlikte kilo almaya başladım. taburcu olduktan sonra istanbul'a çok ünlü bir doktor vardı ona gittik ve humulin NPH 30-70 ile tedaviye başladım.

herşey kabus gibiydi. hergün iğde olmak, sürekli kan ölçmek sürekli kontroller vs.
İlk zamanlar arkadaşlarıma durumu izah etmeme rağmen pek bilinçli bir toplum olmamamızdan dolayı bana sürekli veremli ya da bulaşıcı hastalıklıymışım gibi yaklaşıyorlardı. tabi gıcıklık olsun diye yanımda çikolatalar yiyenler vs. okulu değiştirmek zorunda kalınca durumumu asla kimseye söylemedim. ailem haricinde kimse benim bu durumumu halaya kadarda bilmezler.

Bu benim ilk başlangıcımdı.

sonra ki günlerde hipoglisemiler vs hepsi ile tanışma fırsatı buldum. hemde acı şekilde. sürekli olarak. kontrolu sağlamada oldukça zorlandığımızı söyleyebilirm. başlangıç dozum 28 gündüz 12 akşamdı. bu doz 1 ayda 12-6'ya kadar düştü.(balayı dönemi )

sonrasında tahmin ettiğiniz gibi bitkisel ilaçlar, kocakarı ilaçları (iğrenç tatları halaya kadar ağzımda hissederim ) herşeyi denedik ama sonucunda kabullenmeye başladık. sonra ki yıllar hep kontrollü geçti. beni en çok zorlanyan ergenlik dönemim oldu. şekerim hep yüksek. 300-400'ün altına hiç düşmedi. çünkü sürekli yiyordum.(tatlılarda dahil.) bu dönemde ve bundan sonra ki yaklaşık 10 yıllık dönemde doktor kontrollerini ihmal ettim.sadece insülinlerimi yapıyordum. ölçümleri bile bıraktım. sınava hazırlanırken tam kabustu. sınav günü bile koma halinde sınava girdim desem yalan olmaz.

öğrenclik dönemi böyle geçti. şimdi meslek hayatındayım ve yaklaşık 9 yıldır mesleğimi icra etmeye çalışıyorum. son 1 yıldır forumunuz ile tanıştıktan sonra kendime eskisi gibi bakmaya karar verdim diyebilirim. meğerse bu süre içerisinde ne güzel tedavi şekilleri çıkmış. lantus mucizesi, yeme esnekliği sağlayan humalog mucizesi vs. NPH insülin kullanan biri için bu gerçektende mucize idi. sabahları 200-300 şekerle kalkmak berbat birşey. nph'lar çok dengesiz olduğundan gece hipoları çok kötü oluyor. doktorumun tavsiyesi ile şimdi lantus+humalog kullanıyorum ve HA1C seviyem 9'lardan 6 seviyelerine indi. bu gerçekten de mucize. en azından benim için. sabah 90-110 seviyelerinde şekerle uyanmak ve 3 saatte bir yemek yemek zorunda olmamak muhteşem birşeymiş ve ben bunu 1 yıldır biliyorum.''

‘Tatlı Son’lu” Cornetto Dondurmaları

Algida'nın bu sene en çok satan dondurmalardan bir tanesi oldu. Yaza damga vuran bu dondurma, plajların vazgeçilmez lezzeti oldu. Dondurma çıktığı gibi şarkısı çıkıp, satış rekorları kırdı.

Cornetto Dondurma Çeşitleri 

Cornetto Disc Oreo kaymak ve benzersiz Oreo parçacıklarıyla ağızda müthiş bir tat bırakıyor. Cornetto In Love Chocolate Berry bol miktarda çikolata ve böğürtlen sosuyla enfes bir deneyim sunuyor. Cornetto Disc Cheesecake orman meyveli sosuyla müthiş bir lezzet bırakıyor ağızda. Cornetto Disc Vanilya - Karamel fındık parçalı, vanilya ve karamel soslu ve dibindeki sos inanılmaz bir haz veriyor. Cornetto Disc Antep Fıstık Çikolata fıstık parçaları ile inanılmaz bir lezzet bırakıyor. Efsanevi ‘Tatlı Son’ ile aşk son ısırıkta!

Cornetto In Love Toffee Krokan fındık ve krokan parçaları ile yaz akşamlarının lezzeti. Cornetto Classico kaymağın verdiği lezzet inanılmaz. Cornetto Classico Çikolata bol miktarda çikolata sosu ile çikolata sevenlere mutluluk veriyor. Algida Keyif Kornet vanilya ve kornetin buluşmasıyla müthiş bir haz bırakıyor insanda.

Kalori değerlerine bakarsak Cornetto diğer markalara nazaran kalori değerlerini fazla yapmış durumda. Fakat bu durum Cornetto'nun satışına engel olamadı. En az kaloriye sahip dondurma Algida Keyif Kornet oldu. Bu dondurma vanilyanın müthiş buluşmasıyla oluşmuştur. En fazla kaloriye sahip dondurma, Cornetto Disc Oreo oldu. Kaymak ve Oreo parçacıklarının dondurmayla mükkemmel uyumu üst sıralara taşıdı.

Cornetto serisinin en çok sevilen dondurmalara gelecek olursak eğer Cornetto Disc Oreo oldu. Bu yazın Cornetto serisi olarak ilk çıkan dondurmalarından bir tanesiydi. Bu dondurmayı insanların tercih etme sebeplerinden bir tanesi de dondurmanın içinde küçük parçacıklar halinde bitter çikolatanın olması oldu.

En az satan dondurmalara gelecek olursa eğer, Cornetto In Love Chocolate Berry oldu. Bunun sebeplerinden bir tanesi, böğürtlen ve çikolatanın birlikte olmasıdır. Aslında sadece böğürtlen yapsalar belki daha fazla satabilirlerdi. Çikolata sevenler yine bu dondurmadan vazgeçemediler.

Cornetto serisinin diğer rakiplerle karşılaştırıldığında büyük bir fark oluştuğu açıkça ortada. Cornetto bu sene atağa geçtiği diğer tüm rakiplerine fark atsa da, ilerde ne yapacağı kafalarda soru işaretine sebep oldu.

Bu kadar çok sevilip satılmasının bir sebebi de birçok yerde reklam yapmasıdır. Aynı zamanda Cornetto için şarkı yazılması bu yükselmenin en önemli sebeplerinden bir tanesi oldu. İnsanları kendine çok iyi çeken bu dondurma, fiyat olarak da en uygun dondurmalardan bir tanesi. Piyasada şuana kadar en ucuz dondurmalardan bir tanesi haline gelmiş durumda ve en çok satılan dondurmalardan bir tanesi.

Diyabet Hastasının Tüketebileceği Meyveler

Bugünkü konumuz diyabet hastasının tüketebileceği meyveler. Hipoglisemi (şeker düşüklüğü) esnasında meyve suyu şekeri hemen dengeler yani çabuk yükseltir. Bu yüzden normal kan şekerinde meyve yerken suyundan çok kendisi tüketilmelidir. Ayrıca olgun meyveler daha tatlı olduğundan olgunlaşmamış meyveler tercih edilmelidir.

Nasıl Meyveler Tüketilebilir?

Ekşi meyveler daha az şeker bulunduruyor gibi gelirdi bana, bu yüzden daha çok yerdim. Her iki meyvenin de içerdiği karbonhidrat değeri aynıdır denilebilir. Ama meyveler kan şekerini yükseltirken, bazı meyveler düşürebiliyor.

İşte Kan Şekerini Düşüren Meyveler:

Ahududu: Bu meyvenin kan şekerini düşürücü, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi vardır.

Nar: Nar da ekşi meyvelerden biri ve oldukça sağlıklıdır. Her gün mutlaka tüketilmelidir.

Ayva: Şeker oranı düşük meyvelerden biridir. Posasından dolayı kan şekerinin ani yükselişinin önüne geçebiliyor.

Tabi bu meyvelerin şekeri düşük diye fazla tüketebiliriz diye bir kural yok. Sadece sınırı korumamız gerekir. Ayrıca eğer yanına yakışıyorsa meyveyle birlikte tarçın da tüketilebilir, tarçın da şekeri dengeleyen bir yiyecektir.

Hangi Meyve Ne Kadar Tüketilmelidir?

Başta dediğim gibi meyvelerin olgunlaşmış ve sulu olanının yerine daha sert, olgunlaşmamış olanları yenilmelidir. Mesela kayısı, muz, şeftali gibi meyveler sertken tüketilmelidir. Diyabetliler istediği her meyveyi yer ama maalesef kısıtla sayıda. Hatta meyve yedikten sonra bir kase yoğurt yemeli, süt veya ayran içmelidirler ki meyvenin şekeri yükseltme etkisi azalsın.

*Üzüm 15 tane

*Vişne 15 tane

*Erik 10 tane

*Çilek 15 tane

*Kayısı 3 tane

*Elma 1 küçük boy

 Doğruyu söylemek gerekirse ben tam olarak sayıya bakmıyorum, ara öğünlerde şekeri dengelemek için yiyebileceğim kadar alırım. Bir tabak meyve ya da onun yerine biraz kraker yanında süt.. Benim için en sağlıklısı bu..

Efsane Magnum Dondurmalarının Kalorileri

Bildiğiniz üzere yaz aylarındayız ve hepimiz sıcaktan bunalıyoruz. Biraz serinlemek ve kendimizi ufak bir sürprizle ile ödüllendirmek için dondurma dolaplarında buluyoruz. 

Yaz aylarında hem kalorilerine dikkat eden hem de damak zevkinden ödün vermeyenler için size en sevilen Magnum dondurmalarının kalorilerini ve besin değerlerini derledik. İyi okurlar…

Yazımızın başında hayatında Klasiklerden ödün vermeyenler için Magnum Classic’e yer verdik.
Enfes kaymaklı dondurması ve karşı konulmaz Magnum çikolatasıyla bir araya gelmesiyle efsane bir lezzetin sahibi olan Magnum Classic 240 kcal kaloriyle günlük enerjinin %12’sini karşılıyor. 24 gram karbonhidrat ve 20 gram şeker bulunan ürünümüzde 14 gram toplam yağ bulunmakta.

Magnum ’un en sevilen tatlarından biri olan Magnum Badem, Kaymak ve Magnum çikolatası birleştiği, üstüne bademler serpildiği ikinci efsane dondurma. 250 kcal kaloriyle günlük enerjinin de %13’ünü karşılıyor. 21 gram karbonhidrat ve 19 gram şeker bulunan ürünümüzde 16 gram toplam yağ bulunmakta.

Bir diğer vazgeçilmez lezzet ise tabi ki Magnum Beyaz. Bademli ve vanilyalı Magnum Beyaz enfes lezzeti ile göz kamaştırıyor. Üstelik sadece 250 kcal böylece günlük enerjinin de %13’ünü karşılıyor. 24 gram karbonhidrat ve 20 gram şeker bulunan ürünümüzde 16 gram toplam yağ bulunmakta.

Magnum ‘un yine sevilen lezzetlerinden biri olan Magnum Fıstık, bilinen Magnum lezzetiyle bütün Antep Fıstığı parçalarıyla daha da zengin. Fıstıklı Magnum yalnızca 250 kcal. 25 gram karbonhidrat ve 19 gram şeker bulunan ürünümüzde 16 gram toplam yağ bulunmakta.

Magnum Double Çikolata, iki kat çikolata kaplaması ve içindeki çikolata sosunun muhteşem kıvamıyla aklınızı başınızdan alacak mükemmel bir lezzet. Ayrıca 250 kcal ile günlük enerjimizin de %13’ünü karşılayabiliyor. 28 gram karbonhidrat ve 20 gram şeker bulunan ürünümüzde 15 gram toplam yağ bulunmakta.

Magnum Double Fıstık Ezmesi, iki kat Magnum çikolatası arasında olan nefis fıstık ezmesi ile harika bir lezzet verirken, 270 kcal kaloriyle günlük enerjinin %14’ünü sağlayabiliyor.  26 gram karbonhidrat ve 22 gram şeker bulunan ürünümüzde 16 gram toplam yağ bulunmakta.

Magnum Double Karadut & Böğürtlen, 2 kat Magnum çikolatası ve arasında nefis karadut böğürtlen sosu... Magnum’dan meyve dolu bir haz. Üstelik sadece 250 kcal böylece günlük enerjinin de %13’ünü karşılıyor. 18 gram karbonhidrat ve 21 gram şeker bulunan ürünümüzde 15 gram toplam yağ bulunmakta.

6’lı paketlerdeki Magnum Mini farklı Magnum çeşitlerini bir araya getiren tüketicinin sevdiği bir diğer ürün. Her biri 140 kcal ve günlük enerjinin %7’sini karşılıyor. 14 gram karbonhidrat ve 12 gram şeker bulunan ürünümüzde 10 gram toplam yağ bulunmakta.

* Değerler 2000kcal/gün üzerinden hesaplanmış olup, cinsiyete, yaşa, fiziksel aktiviteye ve diğer faktörlere göre değişebilir

​Kolay İftar Yemekleri

 Yorulmadan, saatlerce mutfakta zaman harcamadan şık ve lezzet dolu, pratik iftar yemekleri yapmak, sandığınızdan çok daha kolay.

 İftar davetlerinde sadece zengin bir masa ile değil; evin temizliği, sofra düzeni hatta alışveriş gibi işlerle de ilgilenmek zorunda kalan ev sahipleri için zahmetsiz yemek önerilerimiz işlerinizi oldukça kolaylaştıracak.

Sini Köftesi

Sini köftesi, çok kolay bir Hatay yemeği. Köfte harcı şeklinde hazırlanan kıymalı karışım; salça ve yağ sürülmüş tepsiye bastırılarak fırınlanıyor. Lezzetini üzerinde pişen domates ve biber dilimlerine ve kebap benzeri aromasına borçlu olan sini köftesini patates püresi ve mevsim salatası eşliğinde sunarak pratik bir iftar menüsü hazırlayabilirsiniz. Ayrıca alternatif olarak Fırında Köfte tarifine de göz atabilirsiniz.

Hazır Mantı

Dondurulmuş veya kurutulmuş iki paket mantı ile 8 10 kişilik bir iftar davetinin üstesinden kolaylıkla gelebilirsiniz. Öncesinde servis edeceğiniz ezogelin ya da mercimek çorbası gibi düdüklü tencerede kısa sürede hazırlayacağınız bir çorbayı da menünüze eklediniz mi keyifle sofranızı kurmaya başlayabilirsiniz.

Kuru Fasulye ya da Nohut Yemeği

Haşlanmış olarak satılan konserve nohut ya da kuru fasulye ile sadece soğan kavurarak ve bol toz kırmızı biber koyarak dakikalar içinde iştah açıcı sulu bir yemek yapma seçeneğini her zaman aklınızda bulundurmalısınız. Pilav ve cacık ekleyerek tamamlayacağınız bu hızlı iftar sofrası, oruç ile geçen günün sonunda besleyici ve lezzet dolu bir öğün olacaktır.

Fırın Torbasında Sebzeli Tavuk

Kuşbaşı doğranmış tavuk eti, patates, soğan, domates, biber, yağ ve baharatlar ile karıştırılarak unlanmış fırın torbasında pişirilir. Fırında Tavuk pişene kadar cevizli erişte ve Rus salatası hazırlayarak bir saat bile dolmadan çok beğenilecek bir menüye sahip olabilirsiniz.

Kıymalı Patates

Eğer çok kısa sürede lezzeti ile şaşırtacak sulu bir tencere yemeği yapmak isterseniz kıyma, soğan ve salçayı kavurup iri doğranmış patatesleri ekleyerek işe başlayabilirsiniz. Suyunun miktarını ve baharatlarını zevkinize göre ayarlayabileceğiniz bu tarifin olmazsa olmazı ise kuşkusuz, tereyağı. Yanında bulgur pilavı pişirebilir; komposto ile servis ederek mütevazi ama unutulmaz bir iftar ziyafetine imza atabilirsiniz.

Sac Kavurma

Sac kavurma yapılırken tereyağında kavrulan etler, az miktarda su eklenerek yumuşayana kadar pişiriliyor. Sonra soğan ve biber ilave ediliyor. Kimyon, kekik, karabiber, pul biber gibi baharatlarla karıştırılıp son olarak domates ekleniyor. Lavaş ya da yufka ekmeğine dürüm yaparak ayran ve patates kızartması ile servis edilirse damaklarda bıraktığı eşsiz lezzet, kolay kolay unutulamıyor.

Kolay iftar yemekleri listenizi uzatmak isterseniz Knorr’un muhteşem tatlarla donattığı http://www.herkessofraya.com/tarifler adresindeki sayfaları inceleyebilirsiniz.