31 Aralık 2013 Salı

Kolay Diyet Tarifleri: Diyet Balıklı Pilav


Sevgili diyet yoldaşlarım :)
Bugün kendimiz için küçük sürprizli, lezzetli ama az kolarili olan bir tarif paylaşacağım. Karadenizli olanlar bunu kolaylıkla yapacaktır. Hatta "aaa ben zaten sağlıklı besleniyormuşum" da diyebilirler. Artvin'de yaşayan eski komşumdan aldığım tarifi sizinle paylaşıyorum;
Diyet Balıklı Pilav için gerekli olan malzemeler ve hazırlanışı:
Malzemeler:
* 1 su bardağı pirinç
* 200 gr dilimlenmiş beyaz balık
* 2 çorba kaşığı tereyağı
* 1 kahve fincanı beyaz şarap
* 2 adet doğranmış soğan
* maydanoz, zeytinyağı, tuz
* 4 su bardağı sebze suyu
* 1 kahve fincanı parmesan
Hazırlanışı:
Tereyağı, soğan ve 2 kaşık sebze suyunu pembeleşinceye kadar pişirin. Şarapta bekletilmiş balığın yarısını ve pirinci ilave edin. Kısık ateşte pişirin. Şarabı ilave edin. Pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin. Sıcak sebze suyunu azar azar ilave edin. Kalan balığı hafifçe yağlanmış bir tavada pişirin. Pilav hazır olunca parmesan, tuz ve maydanozu ekleyin. Karıştırıp tabaklara bölüştürün ve ayrı pişirdiğiniz balık dilimleriyle üzerini süsleyin.
Afiyetler Olsun!

14 Aralık 2013 Cumartesi

En Sık Yapılan Diyet Hataları

Yaz aylarıyla birlikte herkeste bir diyet ve spor aşkı var. Siz de eğer kilolarınızdan rahatsızsanız ve bir türlü kilo veremediğinizi düşünüyorsanız belkide diyet listenizde hata vardır. Ya da bildiğiniz diyet gerçekleri yanlıştır.

Bu yazımızda kilo vermeye çalışırken yaptığınız diyet hatalarını paylaşacağız. Böylece kilo vermenizi engelleyen, kalorili olduğunu düşündüğünüz zararsız yiyeceklerin aslında öyle olmadığını göreceksiniz.
 Diyet hataları yüzünden kilo almayın!diyet3
İyiden iyiye bastıran sıcaklar yüzünden tatil planları yapılıyor. Elbette tatil öncesi de çeşitli diyetler yapıyoruz. Ancak diyetleri uygularken de bazı gerçekleri göz ardı etmemeliyiz.
• Meyveler masum seçenekler değildir. Eğer miktarını artırırsanız bilin ki kan şekeriniz yükselecektir. Meyveleri, yemekten sonra değil ara öğünlerde ve  porsiyon ölçülerine uyarak tüketin.
• Posa, beslenmede mutlaka olmalı.
• Her gün 1 avuç kadar kavrulmamış fındık, ceviz ve badem gibi kuruyemişlerden yiyin.
• Haftada en az iki kez kuru fasulye, nohut, mercimek gibi bakliyata yer verin.
• Protein kaynağı olarak kırmızı et, beslenmede  daha seyrek olmalı, onun yerine özellikle Omega 3 içeriği yüksek balıklar ve tavuk, hindi gibi kümes hayvanlarını tercih edin.
• Yemeklerin hazırlanmasında aşırıya kaçmadan  zeytinyağı yağı gibi bitkisel sıvı yağlar kullanın.
• Et ve süt ürünlerinin doymuş yağ oranları da yüksektir. Yumurta yemeyi ihmal etmemeli, az yağlı süt ürünlerini tercih etmelisiniz.
• Yemeklerinizi kızartma yerine ızgara, fırın, haşlama, buğulama gibi yöntemlerle pişirmelisiniz.
diyet-icin-en-uygun-yas
TUZA DİKKAT EDİN, PROTEİNİ DOĞRU TÜKETİN
• Kan şekerini dengelemek için öğün atlamayın, az ve sık yeme düzeni oluşturun.
• Basit karbonhidratları azaltın.
• Öğünlerinizin glisemik indeksini düşürün.
• Doymuş yağ tüketimine bir son verin… Sofrada, doymuş yağ kaynakları yerine sıvıyağlar tercih edilmelidir.
• Trans yağ asitleri sağlıklı değildir. Katı margarin tüketimi sınırlandırılmalı ve katı margarin yerine sıvı formda olan margarinler tercih edilmelidir.
• Protein kaynaklarını doğru kullanın. Et ve süt ürünleri, hayvansal protein kaynakları; sebze, tahıl ürünleri ve kuru baklagiller bitkisel protein kaynaklarıdır.
• Lifler önemlidir, ihmal etmeyin. Lifli besinlerin tercih edilmesinin sağlık üzerine bir çok yararı bulunmaktadır.
• Hayatın kaynağı olan suya gerekli özeni gösterin.
• Tuz tüketiminde aşırıya kaçmayın.
Sağlıklı günler dileriz!

5 Aralık 2013 Perşembe

Zayıflatan Ev Yapımı Diyet Çayı

Diyet yapan kişiler diyet esnasında yeme alışkanlıklarını değiştirirler. Ben diyet yapmaya ilk başladığımda en sık bun hatayı yapmıştım. Bu bazen metabolizmada farklı durumlara sebep olabiliyor. Kabız özellikle diyet yapan kişilerin problemlerinden biridir. Bugün sizlere vereceğim çay tarifi özellikle diyet yapanlar için müthiş bir tariftir. Çünkü hem kabızlık probleminizi ortadan kaldırıyor, hem metabolizmanızı düzenliyor hem de size uzun size tokluk hissi veriyor.




Normalde piyasada bu tip çaylar doğal adı altında satılmakta ancak içlerinde ne olduğunu tam olarak bilemiyoruz. Doğal oldukları ise kafa karıştıran bir durum zira toz olarak satılan bu çayların içine bir takım ilaçlar katılıp etkisi arttırılmakta bu da sağlık problemlerine sebep olabilmektedir.

Mucizevi Zayıflatan Ev Yapımı Diyet Çayı Tarifim:

Kullanılacak Malzemeler:

  • 1 ölçek kadar Mate Çayı
  • 1 Top kadar beyaz kekik
  • 1 ölçek çoban çökerten otu
  • 1 ölçek barut ağacı kabuğu
  • 2 ölçek yeşil çay
  • 1 ölçek sinirli ot
  • 1 ölçek biberiye (çayın tadını hafifleştirip lezzetli hale getirecektir)
  • 1 ölçek funda yaprağı
  • 1 ölçek Çimnema Bitkisi

Hazırlanışı:

Yukarıda saydığım bütün bitkileri bir demlik içine koyup normal çay demler gibi demliyoruz. Demleme işlemi 10 dakika sürse yeterlidir. Bu demlediğimiz çayı sabahları aç karna bir bardak diğer öğünlerde ise yemek yemeden önce 1 bardak şeklinde içiyoruz. Tansiyon hastaları ve hamilelik durumunda olan kişilerin bu çayı içmemesi ni tavsiye ederim. Dikkatli olmakta yarar var!

Bir an önce istediğiniz kiloya ulaşmanız dileği ile :)

4 Aralık 2013 Çarşamba

Yaşam Biçiminizi Seçin!


Gerçekten zor gibi gözükse de, aslında insan iradesinin nelere kadir olduğunu ispatlayan egzersizdir.
Egzersiz diyorum, çünkü artık belirli bir zaman sonra vücut ister istemez bunu günlük bir ihtiyaçmış gibi tekrarlıyor. yaklaşık 3 ay gibi bir zaman diliminde 84 kilodan 66 kiloya inen şahsım bunu bizzat uyguladı, ve en güçsüz tarafı olan abur cubur olayını fişek gibi keserek aslında herşeyin pskolojik olduğunu ispatladı. şimdi diyet yapanlara bir kaç önerim olacak, gerçekten çok önemli olduğunu düşünüyorum.

İradenizi kontrol edemezseniz eski halinize geri dönersiniz. aslında diyet yapmak değil de, sağlıklı beslenmekte işin sırrı. gecenin bir saati tatlı yiyip yatarsanız, haftanın 5 günü hamburgerle beslenirseniz, bir de üstüne hareketsiz kalırsanız elbette kilo alırsınız.

Diyeceğim o ki nolur kendinize hakim olun. Kararlı olun, sabırlı olun!